Ванілін порошковий

Ванілін порошкоподібний 

     Порошкоподібний ванілін є сумішшю ароматизованого ваніліну і різних підсилюючих добавок на основі глюкози, лактози, мальтодекстрину. Він дрібніший, ніж кристалічний вид цього продукту.

Корисні властивості

          - надає заспокійливу і розслаблюючу дію

          - Його запах приборкує гнів, усуває роздратування і почуття тривоги

          - Знімає безсоння і занепокоєння

          - Лікує нервову систему

          - Потужний антиоксидант, антиканцерогени і артідепрессант

          - Знижує тиск - допомагає при судомах - алергічної реакці, лихоманці, істерії - артриті і запальному процесі

          - Активізує діяльність мозку і творчий потенціал людини

          - Сприяє нормалізації процесу травлення

          - афродизіак.

Де застосовується

     Ванілін затребуваний як в кулінарному так і в фармацевтичному, парфумерному і лікерному виробництві. Харчова промисловість активно використовує цей продукт для ароматизації виробів або ж для пом'якшення або маскування небажаного присмаку. Крім того, цей прозорий порошок додають в шоколад, печиво, і бісквіти, сирні запіканки, пудинги і муси, желе, різні хлібобулочні вироби. Ванілін також використовують з метою поліпшення смакових якостей чаю, без- і алкогольних напоїв та коктейлів. У парфумерії ніжний і чаруючий аромат ваніліну надає «букету» пахощів неповторну нотку. А в фармакології цим ароматом «заглушають» неприємні присмаки або запахи медичних препаратів.