Фінік Mazafati

Ціна вказана за 1 упаковку.
Фініки МазафатіMazafati

Сума 56,00 грн.
Ваша знижка
Ціна / шт: 56,00 грн.
Розмір фасування
Фініки МазафатіФото 1

 

Історія

Мазафаті також званий Бам фінік ) - це сорт фініка.

Вирощується в південному Ірані , в основному в Бамі , Джирофте , Канудже (у провінції Керман ), Сараван , Нікшахр , Хаджі Абад та Іраншахр< /em> (у провінції Сістан-о-Белуджистан ).
Це темний, м'який, м'ясистий і солодкий фінік середнього розміру, біля 2 ,5–4,5 см (1–2 дюйми), з відносно високим вмістом вологи від 32 до 35%, залежно від часу збирання врожаю та місця розташування. гаю.

Фініки підходять для вживання у свіжому вигляді, тобто не сушені. При температурі –5°C (23°F) його можна зберігати до двох років або при 0–5°C (32–41°F) – протягом одного року.
Час збору фініків Мазафаті залежить від сорту і починається в серпні і триває до кінця жовтня.

Цей сорт є найпоширенішим сортом свіжих фініків для перекушування та столових страв. Це цінне джерело поживних речовин для щоденного вживання як фруктів. Він багатий на клітковину і життєво важливі елементи. Як один з найбільших регіонів вирощування фініків Мазафаті, регіон Бам має близько 28000 га (69000 акрів) земель під урожай, з яких близько 5000 га (12000 акрів) призначені для молодих пальм. За оцінками, фініки мазафаті становлять 20% від загального експорту фініків Ірану. . Щорічно із землі збирають близько 120 000 тонн. Фінікові пальми Мазафаті можуть залишатися у виробництві понад 60 років.
Мазафаті - популярний фрукт для споживання в багатьох країнах. Проте експорт сильно постраждав через міжнародні суперечки, що викликають нестабільність поставок на міжнародні ринки.
Насіння фініків мазафаті складаються з 7,7-9,7% олії і становлять 5,6-14,2% від ваги фініків.

Вони містять

  • 7,17-9% - вологи
  • 1,83-5,3% - білка
  • 6,8-9,32% - жиру
  • 65,5% - вуглеводів
  • 6,4-13,6% - клітковини
  • 0,89-1,57% - золи
  • А також стероли, естрон і розчинний у лугах полісахарид. Жирні кислоти, що містяться в олії: 8% лауринова, 4% мірістинова, 25% пальмітинова, 10% стеаринова, 45%. олеїнова і 10% лінолева кислота, а також трохи каприлової та капринової кислоти.


Мазафаті Фінік фрукт, що містить різні поживні речовини, кальцій, магній, калій; і т. д., а також вітаміни, такі як вітамін A, комплекс вітамінів B, вітамін C. фініки з низьким вмістом жиру та високим вмістом клітковини та білка, що робить їх корисними для здоров'я закусками між їдою.

Коментарі  

+1 # Агруч В.В 15.01.2022, 17:15
Цитую Оля:
Отличный товар. К рукам не липнет. Во рту тает. Сладкий в меру.

Дякуємо Вам за відгук. Ми дуже раді, що Вам сподобалося.
Відповісти | Відповісти цитуючи | Цитата | Скарга
+3 # Оля 13.01.2022, 12:37
Отличный товар. К рукам не липнет. Во рту тает. Сладкий в меру.
Відповісти | Відповісти цитуючи | Цитата | Скарга