Пишевое сырье 2

Желатин (Беларусь)

Желатин говяжий
ЖелатинЖелатин пищевой, желатин харчовий

Цена со скидкой:
Цена за 1кг: 220,00 грн.
Ваша скидка:
Желатинфото
Описание

Желатин пищевой

      В медицине в качестве источника белков для лечения различных нарушений питания; в фармакологии - для производства капсул и суппозиториев; в пищевой промышленности для изготовления кондитерских изделий – желе, мармелада и пр. Желатин применяют так же для производства мороженого для предотвращения кристаллизации сахара и уменьшения свертываемости белка. Сухой желатин пищевой — бесцветный или светло-желтый, без вкуса и запаха. Молекулярная масса выше 300000; в холодной воде и разбавленных кислотах сильно набухает, но не растворяется. Набухший желатин растворяется при нагревании, образуя раствор, который застывает в студень.

желатин

Калорийность желатина

     Пищевой желатин обладает огромным количеством белков, а его калорийность составляет 355 кКал на 100 г. Употребление данного продукта в больших количествах может привести к появлению лишних килограммов.

Пищевая ценность в 100 граммах:

     Белки, гр - 87,5:    Жиры, гр - 0,5:   Углеводы, гр - 0,7:   Зола, гр - 10:    Вода, гр - 10:    Калорийность, кКал - 355.

Единиц товара в коробке: 25

Рецензии

Никаких рецензий на этот товар пока не написано.

Корзина

0
Корзина
 x 
Корзина пуста